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Fresko-Malerai Workshops in Draguć

Workshops von "Buon Fresco" Technik von Prof. Hari Vidović im Haus der Fresken in Draguć jeden Mittwoch im August (09.08., 16.08., 23.08., 30.08.2017) Malen Sie Ihr eigenes Fresko und erfahren Sie mehr über Fresken Kunst und Fresken in Draguć `s Kirchen! Info und Buchung: +385 (0) 91 723 6224; hari.vidovic@gmail.com oder im Haus der Fresken in Draguć. Mehr Informationen HIER

Antiquitäten messe

Jede Mittwoch (von 19 Juli bis 27 September) von Kastell in Pazin, von 10:00 Uhr

Istrische Rohschinken der Stolz von Tinjan Gemeinde

Heute ist Tinjan eine Gegend, die mit Stolz ihre Geschichte und Tradition bewachte, unabhängig davon, ob es sich um ein Symbol für diese Region handelt, zum Beispiel:  Steintrockenmauern und Wasserlöcher, kosiri (Art von Sichel) und rankuni (Art von Sichel mit längerem Henkel), folkloristisches und architektonisches Erbe, Tradition und Legenden, oder  kulinarische  Spitzendelikatessen wie der istrische Schinken( „Pršut“).Die Tradition der Herstellung von hochwertigen Schinken auf dem Gebiet von Tinjan bewahrt heute einigeregistriertePršutane (spezielle Kellerräume, wo der Schinken luftgetrocknet wird) und im Jahre 2006 wurde es Gemeinde istrisches Schinkens verlautbart. Im Oktober findet International Pršut Messe - ISAP statt an.

Braten unter der Backhaube

Traditionelle, vorwiegend im Inneren Istriens praktizierte Art der Speisenzubereitung am offenem Feuer. Gewönlich benutzt man dazu ein Ton- oder Eisenschüssel und einenpassend geformten Deckel. Die Schüssel wird mit Fleisch, Kartoffeln, Gewürzen und Gemüse gefüllt und zugedeckt. Danach wird der Deckel mit der heißen Glut überzogen. Bei dieser, seit Uralten Zeiten bekannten, istrischen Schmortechnik verbinden sich Fleisch und Gemüse auf einzigartige Weise...Probieren Sie in einen von unseren Bauernhof

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