Pršuti Milohanić

Das Familienlandwirtschaftsbetrieb Pršuti Milohanić spezialisiert sich auf die Produktion von istrischem Schinken sowie anderen dauerhaften Schweinefleischprodukten wie istrische Wurst, istrische Kosnica, istrischer Zarebnjak – Ombolo, istrischer Bauch – Pancetta und weiteren.

Diese Produkte sind das Ergebnis generationenlanger Bemühungen, ein lokales, autochthones Produkt in der Familie zu produzieren und zu konsumieren.

Die Anlage ist mit der neuesten Technologie ausgestattet, die die maximale Nutzung der natürlichen klimatischen Bedingungen ermöglicht, mit denen Zentralistrien für die Produktion von dauerhaften Fleischprodukten gesegnet ist.