Histris

Histris ist eine istrische Marke, die aus Tradition und meisterhaftem Können in der Fleischverarbeitung und der Zubereitung von Fleischdelikatessen durch die Einheimischen gewachsen ist. Die Fleischvorbereitung und die Produktion von Fleischprodukten erfolgen in Sveti Petar u Šumi, in einem Produktionsbetrieb, der mit modernster Technologie ausgestattet ist, was eine vollständige Kontrolle des Prozesses gewährleistet.

Die authentische Histris-Delikatessenlinie umfasst gepökelte Fleischprodukte, die nach traditionellen istrischen Rezepten mit dem Zusatz einfacher Zutaten zubereitet werden; hochwertigstes heimisches Fleisch, Salz, Lorbeerblätter und Pfeffer. Neben traditionellen istrischen Produkten verdankt Histris seine Einzigartigkeit spezifischen Wurst- und Salamisorten aus Wild, Hirsch und Wildschwein, hervorragende Alternativen zu klassischen Würsten und Salamis.