Događanja

4. Dani mednih delicija središnje Istre

Ugostitelji središnje Istre, veljača 2020.

U sklopu ”Dana meda” koji se ove godine održavaju 28. i 29. veljače po 15. put u Pazinu, a riječ je o jednoj od najposjećenijih manifestacijia u gradu, i ove se godine nastavlja inicijativa za dodatnu valorizaciju i promociju ove visokovrijedne namirnice – ”4. Dani mednih delicija” – gastronomska ponuda jela sa pčelinjim proizvodima u ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre.
Ovogodišnji, 4. Dani mednih delicija središnje Istre odvijat će se tijekom cijele veljače, u  deset ugostiteljskih objekata na području TZ središnje Istre. U navedenom razdoblju, ugostitelji će nuditi razne delicije obogaćene pčelinjim proizvodima, a sve u cilju jačanja gastronomske ponude središnje Istre te daljnjeg povezivanja OPG-ova, medara i ugostitelja u razdoblju predsezone.

Atraktivni menu koji se sastoji od predjela, glavnog jela i deserta po promotivnoj cijeni od 120,00 kuna nudit će ugostitelji:

Agroturizam Ograde (Katun Lindarski): Ravioli u umaku od kadulje, meda i pancete - Zapečena rebrica s medom, prilog pečeni krumpir - Pazinski cukerančić s malvazijom i medom

Konoba Vela vrata (Beram): Suhe kobasice, svježa skuta s orasima i medom - Tagliata od ramsteka s medom i narančom - Čokoladna torta s medom i maslinovim uljem

Konoba-pizzera 2. Peron (Cerovlje): hladno predjelo: Energetska medena salata na kremi od koprive, toplo predjelo: Ravioli u umaku od meda, kadulje i pinjola - Konfi pačja prsa zapečena s medom i bademima, s griz medaljonima i brokulom - Medeni zalogaj od meda, skute, datulja, grožđica i suhih smokava

Agroturizam Stara štala (Borut): Makaruni u bijelom umaku (2-3 vrste sira) s medom - Restani krumpir, svinjski but s umakom od meda, salata - Palačinke sa skutom i medom, kuhano vino

Boljunska konoba (Boljun): Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom, preliveni medom sa suhim kobasicama - Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa s prilogom - Semifreddo od mandolata s preljevom od meda

Restoran Čiže (Trviž): Ravioli sa svježim sirom i medom - Punjena pileća rolica sa sirom i mrkvom u umaku od meda s prilogom - Krema od vanilije s medom i muškatnim oraščićem

Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč): Istarski pršut, ombolo, kobasice, panceta, slana rolada sa skutom i medom - Medeni medaljoni s domaćim krumpirom - Medena torta, kava, rakija

Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): Njoki s vrganjima i medom - Pileća fortuna s medom - Medena pita

Konoba Doma (Kranjci, Sveti Petar u Šumi): Suhi ombolo i panceta sa suhim smokvama u medu - Svinjski kare punjen šljivama u umaku od terana i meda - Medeni kolač

Konoba Marino (Gračišće): Medeni aperitiv, maneštra - Kobasice i suhi zarebnjak (ombolo) s kiselim kapuzom i krumpirom na luku i domaćoj panceti s umakom od senfa i meda - Skuta s medom i orasima 

Organizatori 4. Dana mednih delicija, kao i prethodne godine su: TZ središnje Istre, Udruga pčelara “Lipa” Pazin, Grad Pazin, LAG “Središnja Istra” i Udruženje obrtnika Pazin.

 

  • Ponuda hrane
  • Med
Grad Pazin Općina Cerovlje Općina Gračišće Općina Karojba Općina Lupoglav Općina Pićan Općina Sveti Lovreč Općina Sveti Petar u Šumi Općina Tinjan

Copyright Central Istria 2020. Pravila Privatnosti