Događanja

Ugostiteljski objekti središnje Istre, 16.10. - 15.11.2020.

Gastronomska manifestacija Jesen na pijatu u središnjoj Istri, ove će se jeseni održati po prvi puta. Cilj manifestacije  promoviranje je tradicionalne istarske kuhinje, s naglaskom na jesenske namirnice.

Zbog velikog interesa gostiju, ali i samih ugostitelja, trajanje gastro manifestacije „Jesen na pijatu u središnjoj Istri“ produljuje se do 15. studenog 2020. (inicijalno trajanje bilo je od 16. do 31. listopada). U navedenom razdoblju, u ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre nudit će se razna jela spravljena od jesenskih namirnica našeg podneblja, a sve u cilju jačanja gastronomske ponude središnje Istre te daljnjeg povezivanja OPG-ova i ugostitelja u razdoblju
posezone.

Menu koji se sastoji od predjela, glavnog jela i deserta, po promotivnoj cijeni od 100,00 kuna, nudit će ugostitelji:

Agroturizam Stara štala (Borut, Cerovlje): juha od buče - pečeni svinjski but u umaku od gljiva - restani krumpir i sezonska salata - kolač od jabuke

Konoba 2. peron (Cerovlje): juha od plodova jeseni, kestena i tikve - boškarin u teranu na aromatiziranoj palenti - jesenski mousse od orašastih plodova i čokolade

Konoba Dišpet (Zajci, Pićan): bučine tajadele s vrganjima i suhim smokvama - bucmasti praščić s prilogom - cheesecake sa smokvom

Konoba Doma (Kranjci, Sveti Petar u Šumi): carpaccio od cuke s domaćom svinjskom jetrenom paštetom - starinska juha od cuke, pancete, krumpira i poriluka - domaće kobasice na gradelama, kiseli kupus i krema od bobići s prošekom - desert od palente s preljevom od aronije i šljiva

Konoba Marino (Gračišće): juha od buče ili juha od miješanih šumskih gljiva ili istarska maneštra - domaće kobasice i/ili zarebnjak (ombolo) - krumpir na luku i domaćoj panceti, kiseli kupus ili fritaja od miješanih šumskih gljiva - skuta sa smokvama ili palačinke s domaćom marmeladom od smokvi

Restoran Čiže (Trviž, Pazin): juha od butternut tikve - svinjski medaljoni u umaku od sezonskih gljiva s domaćom tjesteninom - sezonska salata - kestenasta fantazija

Pazin Zapad restaurant & wine bar (Stancija Pataj, Pazin): krem juha od buče, tostirane bučine sjemenke, crumble od parmezana - pljukanci s vrganjima i istarskim kobasicama - parfe od kestena

Organizatori manifestacije su TZ središnje Istre, Udruženje obrtnika Pazin i AZZRI - Agencija za ruralni razvoj Istre.

Letak u pdf formatu preuzmite OVDJE.

• Ponuda hrane