AZRRI Agencija za ruralni razvoj Istre
Edukacijski gastronomski centar Istre, Gortanov Brijeg 1, Pazin
+385(0) 52 351 570
Se è un vero buongustaio, cuoco oppure semplice amante di gastronomia e vorrebbe imparare qualcosa della gastronomia istriana, abbiamo preparato per Lei i laboratori di cucina tradizionale e moderna della gastronomia istriana.
Nel cuore dell'Istria, a Gortanov brijeg nei pressi di Pisino, nel "Centro educativo gastronomico d'Istria", Le forniamo un'esperienza completa della tradizione eno-gastronomica locale tramite la cucina interattiva con cuochi professionali, seguendo i principi della gastronomia istriana: preparazione semplice, ingredienti freschi, alimenti di stagione e locali.
Passi una giornata indimenticabile in Istria, piena di sapori e profumi della penisola istriana.
Presso l’Agriturismo di Ograde organizziamo laboratori per gruppi di fino a 15 persone per la produzione di pasta tradizionale istriana: pljukanci, fuži e gnocchi, e per la preparazione dei cukerančić di Pazin, tipico dolce tradizionale.
Durata del seminario: 2 - 2,5 ore.
