Događanja

3. Dani mednih delicija središnje Istre

Ugostitelji središnje Istre, veljača 2019.

U sklopu ”Dana meda” koji se ove godine održavaju 22. i 23. veljače po 14. put u Pazinu, a riječ je o jednoj od najposjećenijih manifestacijia u gradu, i ove se godine nastavlja inicijativa za dodatnu valorizaciju i promociju ove visokovrijedne namirnice – ”3. Dani mednih delicija” – gastronomska ponuda jela sa pčelinjim proizvodima u ugostiteljskim objektima na području TZ središnje Istre.
Ovogodišnji, 3. Dani mednih delicija središnje Istre odvijat će se tijekom cijele veljače, u  određenim ugostiteljskim objekatima na području TZ središnje Istre. U navedenom razdoblju, ugostitelji će nuditi razne delicije obogaćene pčelinjim proizvodima, a sve u cilju jačanja gastronomske ponude središnje Istre te daljnjeg povezivanja OPG-ova, medara i ugostitelja u razdoblju predsezone.

Atraktivni menu koji se sastoji od predjela, glavnog jela i deserta po promotivnoj cijeni od 120,00 kuna nudit će ugostitelji:

Agroturizam Ograde (Katun Lindarski): Ravioli u umaku od kadulje, meda i pancete - Zapečena rebrica sa medom, prilog krumpir na supe - Pazinski cukerančić sa malvazijom i medom

Konoba Vela vrata (Beram): Suhe kobasice, svježa skuta s orasima i medom - Tagliata od ramsteka s medom i narančom - Čokoladna torta s medom i maslinovim uljem;

Konoba-pizzera 2. Peron (Cerovlje): Marinirane kozice s emulzijom meda, limuna i zelenog tabasca na posteljivi od matilovca i skute - Domaća tjestenina od integralog brašna sa medom, kaduljom i orasima - Pačja prsa u umaku od muškata, meda i naranče sa zapečenim krem krumpirom i tikvicama - Creme brulee sa Baileysom i medom

Konoba Jelenić (Lušetići): Juha od meda i mrkve - Pileće trakice s umakom od meda i senfa, prilog po želji - Skuta s medom i orasima

Agroturizam Stara štala (Borut): Makaruni u bijelom umaku (vrhnje,2-3 vrste sira) s medom - Restani krumpir, kobasice s umakom od senfa i meda, salata - Palačinke sa skutom i medom

Boljunska konoba (Boljun): Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom, preliveni medom sa suhim kobasicama - Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa s prilogom - Semifreddo od mandolata s preljevom od meda

Restoran Čiže (Trviž): Sir, pršut te skuta s medom - Ravioli sa skutom i medom - Punjena pileća rolica sa gljivama u umaku od meda sa prilogom - Palačinke sa svježim sirom i medom

Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč): Kanape s medom i skutom, suhi zarebnjak - Ombolo, kobasice na marmeladi od luka i meda - Medena torta, kava, medovača

Organizatori 3. Dana mednih delicija, kao i prethodne godine su: TZ središnje Istre, Udruga pčelara “Lipa” Pazin, Grad Pazin, LAG “Središnja Istra” i Udruženje obrtnika Pazin.

 

  • Ponuda hrane
  • Med
Grad Pazin Općina Cerovlje Općina Gračišće Općina Karojba Općina Lupoglav Općina Pićan Općina Sveti Lovreč Općina Sveti Petar u Šumi Općina Tinjan

Copyright Central Istria 2019.