Maslinari središnje Istre

Cerovlje, Borut

Komarija ekstra djevičanska maslinova ulja proizvode se od sorti Istarska bjelica, Leccino i Pendolino, koje tvore tri vrste Komarija ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Masline se beru ručno kada za to dođe pravo vrijeme, a potom se prerađuju hladnim postupkom istog dana što uljima daje izrazito svjež, aromatičan i pikantan okus. Naša se ulja odlikuju izrazito visokim sadržajem prirodnih antioksidansa s udjelom slobodnih masnih kiselina od 0,08% do 0,2%. 
Komarija ekstra djevičanska maslinova ulja čuvaju se u spremnicima od inoksa kako bi se očuvala njihova vrhunska kvaliteta i svježina.

• Maslinovo ulje